عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كوارع الغنم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقةعمل كوارع الغنم. إذا كنتم من محبي هذه الأطباق فحضّروا هذه الوصفة على طريقتنا وشاركوها على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط نذوب نصف كمية السمنة.
-
2
نضيف الكوراع البصل والثوم ونقلّب المكونات حتى تتشوح على النار.
-
3
نزيد الكركم، بهارات اللحم، الطماطم، الجزر ونقلّب.
-
4
نغمر المكونات بالماء ثمّ نترك نغطي القدر ونترك الكوارع على النار حتى تنضج.
-
5
نفتح القدر ثمّ نزيد الملح.
-
6
في مقلاة نذوّب الكمية المتبقية من السمنة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يتحمر.
-
7
نقدّم الكوراع مع البصل على الوجه.
وصفات ذات صلة
