كوسا محشي

(31)

ليس المحاشي بالأطباق الصعبة التحضير، تفقدي وصفتنا بالخطوات وبالصور وتعلّمي طريقة عمل ألذّ كوسا محشي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي لبّ الكوسا باستخدام منقار خاصّ، واحرصي على عدم ثقب القشرة من الخارج.

  • 2

    لتحضير الحشوة، أخلطي اللحم المفروم مع الأرز المغسول في وعاء كبير. أضيفي فوقهم الطماطم المبشورة، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الحلو والقرفة المطحونة وامزجيهم جيّداً.

  • 3

    إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي.

  • 4

    رصّي الكوسا المحشو في قعر قدر، وأضيفي صلصة الطماطم والماء ليغمر الكوسا ، مع رشّة من النعناع المجفف.

  • 5

    غطّي القدر واطهي الكوسا على نار هادئة حتى تنضج الكوسا والحشوة.

نصائح

المحاشي من ألذ الأطباق التي يطلبها الكبار والصغار، حضّري لعائلتك المزيد منها مثل: محشي بطاطس وفليفلة أو محشي الباذنجان.

وصفات ذات صلة
معكرونة لسان العصفور

ولا أسهل!

15 دقيقة
كبدة دجاج مشرملة

ولا ألذ!

15 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
طريقة عمل صينية الفراخ بالبصل في الفرن

غنية ومشبعة!

20 دقيقة
طريقة عمل الشاورما في البيت

على أصولها!

20 دقيقة
بالفيديو، كفتة دجاج

وصفة خيالية

30 دقيقة
بالفيديو، ملوخية بالدجاج

من أشهى الأطباق

30 دقيقة
باستا بالشيتوس

شهية جدًا!

15 دقيقة
باستا الروبيان

نكهة خرافية!

15 دقيقة
بيتزا بالباربكيو

طعمها روعة!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية