كوسا محشي

(31)

ليس المحاشي بالأطباق الصعبة التحضير، تفقدي وصفتنا بالخطوات وبالصور وتعلّمي طريقة عمل ألذّ كوسا محشي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    أزيلي لبّ الكوسا باستخدام منقار خاصّ، واحرصي على عدم ثقب القشرة من الخارج.

  • 2

    لتحضير الحشوة، أخلطي اللحم المفروم مع الأرز المغسول في وعاء كبير. أضيفي فوقهم الطماطم المبشورة، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الحلو والقرفة المطحونة وامزجيهم جيّداً.

  • 3

    إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي.

  • 4

    رصّي الكوسا المحشو في قعر قدر، وأضيفي صلصة الطماطم والماء ليغمر الكوسا ، مع رشّة من النعناع المجفف.

  • 5

    غطّي القدر واطهي الكوسا على نار هادئة حتى تنضج الكوسا والحشوة.

نصائح

المحاشي من ألذ الأطباق التي يطلبها الكبار والصغار، حضّري لعائلتك المزيد منها مثل: محشي بطاطس وفليفلة أو محشي الباذنجان.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل رز الصيادية

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
ثومية شاورما

طعم لذيذ!

5 دقيقة
طريقة مقلقل لحم بقدر الضغط

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة الدجاج الصيني

سهل التحضير!

20 دقيقة
كفتة بطاطس وتونه

لذيذة وشهية!

15 دقيقة
يخنة لحم

سهلة ومغذية!

15 دقيقة
صينية جمبري

سهلة وسريعة!

20 دقيقة
فخارة البامية بالكاري

من ألذ الوصفات النباتية!

25 دقيقة
طريقة سمك السلمون

سهلة وسريعة!

35 دقيقة
سمك دنيس مشوي بالفرن

قدموه مع السلطة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية