كوسه محشيه لحمه مفرومه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انزعي لبّ الكوسا وضعيها جانباً.

• 2

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الطماطم، اللحم، الأرز والزيت ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إحشي حبّات الكوسا حتى ثلاثة أرباعها، كي لا تخرج منها الحشوة عند الطهي.

• 5

  ضعي الكوسا في قدر، وأغمري المكونات بالماء ثم زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح.

• 6

  ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم غطي القدر وخففي النار واتركي الكوسا حتى تنضج.

• 7

  أسكبي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك كما نقدم لك وصفات محاشي لتزيني سفرتك خلال شهر رمضان المبارك.

وصفات ذات صلة