كيف اسوي كشري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  أضيفي العدس والأرز ثم اسكبي الماء واتركي المكونات حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة.

• 3

  أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات على النار لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.

• 4

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 5

  أخلطي في وعاء صغير كل من الخل، الفلفل الأحمر والثوم ثم اتركي المكونات جانباً.

• 6

  سخني صلصة الطماطم في مقلاة على النار، اضيفي الكمون والملح ثم قلبي لتتجانس المكونات.

• 7

  في طبق التقديم، وزعي العدس والارز ثم المعكونة المسلوقة على الوجه.

• 8

  أسكبي صلصة الطماطم على الوجه ثم اسكبي مزيج الخل وقدمي الكشري مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة