كيف اعمل فلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، صعي الحمص، البقدونس،الفلفل الأخضر، البصل والثوم. إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الملح، الكمون، الكزبرة، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر. زيدي الماء واطحني المكونات حتى تحصلي على عجينة.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي كرات الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. ألف صحة!

وصفات ذات صلة