فطائر هشه ولذيذة
ولا أطيب!
15 دقيقة
كيف عمل زنود الست العراقية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حليب سائل
كوب
سكر
ملعقتان كبيرتان
نشاء
ملعقة كبيرة
فانيليا
ملعقة صغيرة
دقيق
ملعة كبيرة
ماء – نصف كوب
عجينة زنود الست – 300 غرام
زيت نباتي
بحسب الحاجة
قطر
كوب ونصف
فستق حلبي
مطحون بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الحليب، السكر، النشاء والفانيليا. حرّكي المكونات حتى يذوب النشاء تماما.
-
2
ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في تحريك الخليط حتى يثقل قوامه وتحصلي على القشطة. احرصي على تفادي اخطاء تحضير القشطة المنزلية لتضمني نجاحها في كل مرة.
-
3
ارفعي القدر عن النار وأتركيه جانبا حتى يبرد.
-
4
في وعاء صغير، ذوبي القليل من الدقيق في الماء.
-
5
خذي عجينة زنود الستّ وضعيها على سطح العمل. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة ولفيها على شكل اصبع مع طيها من الجوانب ودهن الطرف الأخير من خليط الدقيق والماء للصقها.
-
6
كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
-
7
في قدر، على نار متوسطة حمّي الزيت على النار واقلي زنود الست حتى تتحمر.
-
8
غمسي زنود الست بالقطر. زيّنيها بلفستق الحلبي قبل تقديمها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
