حلى قدرة قادر ولا أشهى
شهي ولذيذ!
30 دقيقة
المكوّنات
دقيق
القمحة الكاملة كوب ونصف
دقيق
متعدد الاستعمالات نصف كوب
زيت
نصف كوب
سكر
ثلاثة أرباع كوب
حليب صويا
كوب
ماء - كوب
تمر
منزوع النواة ومقطع كوب
جوز
مجروش نصف كوب
قهوة سريعة الذوبان - ملعقتان صغيرتان
كاكاو
ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
سخني الحليب على النار حتى الغليان.
-
2
أضيفي القهوة سريعة الذوبان والتمر، حركي المكونات واتركيها تنتقع لمدة 20 دقيقة.
-
3
أنخلي الدقيق على نوعيه في وعاء كبير مع الملح، بيكاربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.
-
4
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني قالب بالقليل من الزيت.
-
5
أضيفي السكر، الزيت والفانيليا مع خليط الحليب والتمر إلى خليط الدقيق.
-
6
أخفقي المكونات معاً ثم أضيفي الكاكو ايضاً واخفقي لدقيقة إضافية.
-
7
وزعي العجينة على القالب المحضر ثم اخبزي الكيك في الفرن المحمى لمدة 45-60 دقيقة.
نصائح
- زيني الكيك بالمزيد من الجوز المجروش مثلاً.
- قدمي الكيك من أطيب طبخة إلى جانب وصفات قهوة سهلة وسريعة مثل الكابتشينو بالبيت أو القهوة المرة.
وصفات ذات صلة
