بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة بتغليفة الشوكولاته والفراوله، جربي هذه الوصفة وقدميها على سفرتك واستمتعي بها مع الأقارب والأصدقاء في المناسبات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
سكر
كوبان
دقيق
كوبان
كاكاو
ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
2
حليب
كوب
زيت نباتي
نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
ماء مغلي - كوب
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة
مفرومة 170 غرام
كريمة خفق
نصف كوب
زبدة
ملعقة صغيرة ونصف
للتزيين:
فراولة
طازجة للتزيين بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
إدهني صينيتين دائريتين بالزبدة ثمّ انثري عليهما الدقيق واتركيهما جانباً.
-
3
في وعاءٍ كبير، ضعي السكر والدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح.
-
4
أضيفي البيض والحليب والزيت وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج على سرعة متوسطة بواسطة الخلاّط الكهربائي. أضيفي الماء المغلي واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
5
أسكبي المزيج في الصينيتين بشكل متساوٍ.
-
6
أدخلي الصينيتين إلى الفرن المحمى مسبقا لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
-
7
أخرجي الصينيتين ودعيهما جانباً لتبردان كلياً.
-
8
لتحضير التغليفة: سخّني الكريمة مع الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما يغليان، إرفعي القدر عن النار.
-
9
ضعي الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة واسكبي فوقه مزيج الكريمة والزبدة. اتركيه لمدة دقيقتين ثمّ حرّكي بخفة بواسطة ملعقة.
-
10
ضعي الكيكة الأولى على صحن التقديم وادهني وجهها بقليل من التغليفة، ثم ضعي فوقها الكيكة الثانية واسكبي ما تبقى من التغليفة حتى تغطي وجه الكيكة والجوانب.
-
11
أتركي الكيك يجّف لمدة ساعتين قبل التقديم.
-
12
زيني بالفراولة الطازجة وقدّمي.
نصائح
- يمكنك استبدال الفراولة بالكرز.
- إذا أعجبتك هذه الوصفة فلا بد أن تجّربي كيكة الشوكولاتة والموز وكيكة بأصابع الشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
