كيكة مالتيزر

(14)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كيك المالتيزر. حلى لذيذة تقدمينه على سفرة العزومات لديك الى جانب حلويات عديدة تتعلمينها بوصفات من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إدهني قالبي كيك دائريين بقطر 23 سنتم بالزبدة وغلّفي قعرهما بورق الزبدة. إدهني ورق الزبدة بالزبدة ورشّي فوقه الدقيق.

  • 2

    ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة، مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعماً.

  • 3

    إرفعي القدر عن النار واسكبي فيه الماء المغلي. أخلطي المكونات جيداً.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    في وعاء كبير، أخفقي البيض والزبدة جيداً حتى ينتفخ المزيج. أضيفي إليه الفانيليا، ثم خليط الشوكولاتة المذوّبة.

  • 6

    أخلطي الكريمة الحامضة مع بيكربونات الصوديوم في وعاء صغير واتركيهما جانباً.

  • 7

    أنخلي الدقيق، الكاكاو، الخميرة والملح في وعاء ثالث.

  • 8

    أضيفي المكونات الجافة ومزيج الكريمة الحامضة على مراحل إلى خليط البيض والزبدة والشوكولاتة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

  • 9

    أسكبي العجينة في قالبي الكيك واخبزيهما، كلّ على حدة، لـ25 إلى 30 دقيقة، حتى ينضجان جيداً. أتركيهما ليبردان.

  • 10

    لتحضير الصلصة، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.

  • 11

    أضيفي السكر، الحليب، الكاكاو، الفانيليا والماء واخفقي مجدداً حتى تتجانس المكونات.

  • 12

    إدهني وجه اول قالب كيك بالصلصة وضعي فوقه القالب الثاني.

  • 13

    إدهني جوانب الكيكة بالصلصة وصفّي أصابع الفينغرز حولها بالترتيب الذي تريدين، مع الضغط عليها بخفّة حتى تلتصق جيداً. لفّي شريطاً قماشياً باللون الذي تفضلين حول الفينغرز.

  • 14

    إدهني وجه الكيكة بالصلصة وزيّنيه بحبات المالتيزرز.

نصائح

قدمي كيكة الشوكولاتة على سفرتك الى جانب عصير المانجو أو عصير الشمام.

وصفات ذات صلة
حلى السمسم

جربوا هذه الوصفة السهلة

20 دقيقة
كيكة يونيكورن بالكريمة

كيك مميز لأحلى المناسبات

40 دقيقة
الشباكية المغربية

جربوها!

25 دقيقة
طريقة عمل التوفي

صوص لذيذ

20 دقيقة
كعك التمر والقشطة

حلى لذيذ

20 دقيقة
طريقة العريكة بالتمر

وصفة بسيطة ولذيذة

20 دقيقة
عجينة الشو

وصفة بسيطة جربوها اليوم

15 دقيقة
فطيرة الموز

لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
حلى اللوتس ببسكوت الشاي

وصفة لا يمكن مقاومتها

20 دقيقة
براونيز صحي

وصفة مفيدة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية