كيك البقسماط بالتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي السكر والزيت في وعاء متوسط الحجم، أضيفي البيض واخفقي المكونات جيداً.

• 2

   في وعاء آخر، أخلطي البقسماط، السكر، الفانيليا، البايكنغ باودر والملح.

• 3

   أضيفي المكونات الى خليط البيض ثم القشدة واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

   قطّعي الجبن الى مكعبات صغيرة الحجم ثم زيديها الى المكونات واخفقي جيداً.

• 5

   أسكبي الخليط في صينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.

• 6

   لتحضير صلصة التوفي، ذوّبي السكر في قدر على النار واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 7

   أضيفي القشدة وحرّكي بسرعة حتى تتجانس المكونات ثم ارفعي الصلصة عن النار.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن، ضعي الكيك جانباً حتى يبرد ثم اسكبي صلصة التوفي على الوجه.

• 9

  زيّني وجه الكيك بالفستق الحلبي ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد وقدميه بعدها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة