طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالتوت

(12)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 2

    إدهني قالباٌ دائريّاً بأي مادة دهنية.

  • 3

    في وعاء، أخلطي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض ثمّ أضيفي تدريجياً السكر واستمري بالخفق.

  • 5

    أضيفي الزبدة ثمّ الفانيليا واسكبي الحليب والماء.

  • 6

    ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الخلط جيداُ.

  • 7

    لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع السكر والفانيليا جيداً.

  • 8

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.

  • 9

    ضعي نصف كمية مزيج الكيك في القالب.

  • 10

    أسكبي فوق الكيك خليط الحشوة ورشّي عليه قطع التوت.

  • 11

    ضعي كمية مزيج الكيك المتبقية.

  • 12

    أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى الساعة والربع أو حتى ينضج الكيك.

  • 13

    أخرجي الكيك واتركيه جانباً ليبرد.

  • 14

    لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكرويف.

  • 15

    أسكبي الحليب المكثف المحلّى تدريجياً فوق الشوكولاتة مع الخلط باستمرار حتى تكثف الصلصة.

  • 16

    للتزيين: أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الكيك البارد ثمّ زيّنيه بالتوت وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

نصائح

يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في المحافظة على الجهاز الهضمي. فإن كنت من عشّاق التوت الأحمر، حضّري المزيد من الحلويات مثل: كيكة التوت الأحمر الشهية أو تارت بالتوت الأحمر...

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية