طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالتوت

(12)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 2

    إدهني قالباٌ دائريّاً بأي مادة دهنية.

  • 3

    في وعاء، أخلطي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض ثمّ أضيفي تدريجياً السكر واستمري بالخفق.

  • 5

    أضيفي الزبدة ثمّ الفانيليا واسكبي الحليب والماء.

  • 6

    ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الخلط جيداُ.

  • 7

    لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع السكر والفانيليا جيداً.

  • 8

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.

  • 9

    ضعي نصف كمية مزيج الكيك في القالب.

  • 10

    أسكبي فوق الكيك خليط الحشوة ورشّي عليه قطع التوت.

  • 11

    ضعي كمية مزيج الكيك المتبقية.

  • 12

    أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى الساعة والربع أو حتى ينضج الكيك.

  • 13

    أخرجي الكيك واتركيه جانباً ليبرد.

  • 14

    لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكرويف.

  • 15

    أسكبي الحليب المكثف المحلّى تدريجياً فوق الشوكولاتة مع الخلط باستمرار حتى تكثف الصلصة.

  • 16

    للتزيين: أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الكيك البارد ثمّ زيّنيه بالتوت وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

نصائح

يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في المحافظة على الجهاز الهضمي. فإن كنت من عشّاق التوت الأحمر، حضّري المزيد من الحلويات مثل: كيكة التوت الأحمر الشهية أو تارت بالتوت الأحمر...

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بالميي

شكل وطعم روعة!

25 دقيقة
معمول تمر مغطى بالشوكولاتة

طعمه روعة!

25 دقيقة
كليجا وافل

حلى مميّز!

20 دقيقة
بسكوت الكاسترد القديم

ولا ألذ!

20 دقيقة
كيكة الترافل

طعمها روعة!

35 دقيقة
ايسكريم مانجو بالحليب

منعشة جدًا!

15 دقيقة
كيكة النسكافية الباردة

منعشة جدًا!

20 دقيقة
حلى البارد بالبسكويت

مناسبة لفصل الصيف!

25 دقيقة
توست كاكاو

سهلة جدًا!

10 دقيقة
كريمة الجبن للكيك

مكوناتها متوفرة في المنزل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية