طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالتوت

(12)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 2

    إدهني قالباٌ دائريّاً بأي مادة دهنية.

  • 3

    في وعاء، أخلطي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض ثمّ أضيفي تدريجياً السكر واستمري بالخفق.

  • 5

    أضيفي الزبدة ثمّ الفانيليا واسكبي الحليب والماء.

  • 6

    ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الخلط جيداُ.

  • 7

    لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع السكر والفانيليا جيداً.

  • 8

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.

  • 9

    ضعي نصف كمية مزيج الكيك في القالب.

  • 10

    أسكبي فوق الكيك خليط الحشوة ورشّي عليه قطع التوت.

  • 11

    ضعي كمية مزيج الكيك المتبقية.

  • 12

    أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى الساعة والربع أو حتى ينضج الكيك.

  • 13

    أخرجي الكيك واتركيه جانباً ليبرد.

  • 14

    لتحضير التغليفة: ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكرويف.

  • 15

    أسكبي الحليب المكثف المحلّى تدريجياً فوق الشوكولاتة مع الخلط باستمرار حتى تكثف الصلصة.

  • 16

    للتزيين: أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق الكيك البارد ثمّ زيّنيه بالتوت وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

نصائح

يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في المحافظة على الجهاز الهضمي. فإن كنت من عشّاق التوت الأحمر، حضّري المزيد من الحلويات مثل: كيكة التوت الأحمر الشهية أو تارت بالتوت الأحمر...

وصفات ذات صلة
بالفيديو، حلى كانولي الباف

حلى ولا الذ!

20 دقيقة
حلى ترايفل مانجو

طعمه لا يقاوم!

30 دقيقة
كيكة الشوفان للرجيم بدون دقيق

سناك صحي للدايت!

20 دقيقة
ايس كريم بدون حليب

نفس الطعم!

35 دقيقة
حلى خمس طبقات

كل طبقة ألذ من الثانية!

50 دقيقة
ايس كريم مارس

طعم خرافي!

25 دقيقة
طريقة عمل كيك بالشوكولاتة

الحلى الأمثل للقهوة!

25 دقيقة
طريقة ام علي سريعة

اسهل طريقة!

30 دقيقة
براوني تيراميسو

حلى فاخر جداً!

30 دقيقة
سويس رول بالفراولة

ألذ طعم!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية