الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل تشيز كيك بزبدة الفول السوداني
اليك طريقة عمل تشيز كيك بزبدة الفول السوداني من موقع اطيب طبخة. وصفة لتحضير كيك الشوكولاتة بتغليفة الكريمة المخفوقة وزبدة الفول السوداني مزين بالجوز. قدميها
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
3 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
4 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
طازج على حرارة الغرفة 4
سكر أبيض
نصف كوب
سكر بودرة
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب ونصف
ملح
رشّة
زيت
ربع كوب
حليب سائل
نصف كوب
كاكاو
ملعقتنا كبيرتان
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الفول السوداني:
زبدة فول سوداني
نصف كوب
سكر بودرة
كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
كريمة خفق
كوب ونصف
كريمة خفق
شانتيه ظرفان
جوز
للتزين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: أفصلي صفار البيض عن الزلال.
-
2
بواسطة المضرب اليدوي، أخفقي الصفار مع السكر الأبيض والفانيليا قليلاً حتى تتجانس المكونات.
-
3
في وعاء، أنخلي الدقيق مع النشاء والبايكينغ باودر والكاكاو 3 مرات حتي يصبح ناعماً تماماً وتخلصي من أيّ كتل.
-
4
ضعي الحليب مع الزيت في قدر على النار حتي يصبح دافئاً دون أن يسخن.
-
5
أضيفي مزيج الحليب والزيت إلى خليط صفار البيض واخفقي حتى يتجانس المزيج.
-
6
ضعي خليط الدقيق فوق مزيج صفار البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
7
ضعي القليل من الملح إلى زلال البيض مع السكر البودرة واخفقي جيداً حتى تحصلي علي مزيج متماسك تماماً كالميرانغ.
-
8
أضيفي زلال البيض إلى خليط صفار البيض بالتدريج وقلّبي بخفة شديدة حتى تتجانس المكونات معاً.
-
9
غلّفي قالب كيك بورق الزبدة واسكبي فيه خليط الكيك.
-
10
إخبزي الكيك في فرن متوسط الحرارة (180-200 درجة مئوية) لمدّة 35 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
-
11
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
-
12
لتحضير كريمة زبدة الفول السوداني: في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر الناعم مع الزبدة حتي يصبح كالكريمة.
-
13
أضيفي زبدة الفول السوداني واخفقي جيداً حتي تحصلي على خليط ناعم.
-
14
في وعاء آخر، أخفقي كريمة الخفق مع الكريم شانتييه حتى يتماسك المزيج.
-
15
أضيفي الكريمة المخفوقة إلى مزيج زبدة الفول السوداني بالتدريج وقلّبي حتى تتجانس كلّ المكونات.
-
16
أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لتبرد.
-
17
أقسمي الكيكة إلى نصفين.
-
18
إحشي النصف الأول من الكيك بنصف كمية الكريمة وضعي قسم الكيك الثاني فوقها.
-
19
غطّي الكيكة بالكامل من الخارج مع الجوانب بالكمية المتبقية من الكريمة.
-
20
أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لتبرد ثمّ عند التقديمن زيّنيها بالجوز.
وصفات ذات صلة
