1- لتحضير الكيك: أفصلي صفار البيض عن الزلال.
2- بواسطة المضرب اليدوي، أخفقي الصفار مع السكر الأبيض والفانيليا قليلاً حتى تتجانس المكونات.
3- في وعاء، أنخلي الدقيق مع النشاء والبايكينغ باودر والكاكاو 3 مرات حتي يصبح ناعماً تماماً وتخلصي من أيّ كتل.
4- ضعي الحليب مع الزيت في قدر على النار حتي يصبح دافئاً دون أن يسخن.
5- أضيفي مزيج الحليب والزيت إلى خليط صفار البيض واخفقي حتى يتجانس المزيج.
6- ضعي خليط الدقيق فوق مزيج صفار البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
7- ضعي القليل من الملح إلى زلال البيض مع السكر البودرة واخفقي جيداً حتى تحصلي علي مزيج متماسك تماماً كالميرانغ.
8- أضيفي زلال البيض إلى خليط صفار البيض بالتدريج وقلّبي بخفة شديدة حتى تتجانس المكونات معاً.
9- غلّفي قالب كيك بورق الزبدة واسكبي فيه خليط الكيك.
10- إخبزي الكيك في فرن متوسط الحرارة (180-200 درجة مئوية) لمدّة 35 دقيقة أو حتى تمام النضوج.
11- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
12- لتحضير كريمة زبدة الفول السوداني: في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر الناعم مع الزبدة حتي يصبح كالكريمة.
13- أضيفي زبدة الفول السوداني واخفقي جيداً حتي تحصلي على خليط ناعم.
14- في وعاء آخر، أخفقي كريمة الخفق مع الكريم شانتييه حتى يتماسك المزيج.
15- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى مزيج زبدة الفول السوداني بالتدريج وقلّبي حتى تتجانس كلّ المكونات.
16- أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لتبرد.
17- أقسمي الكيكة إلى نصفين.
18- إحشي النصف الأول من الكيك بنصف كمية الكريمة وضعي قسم الكيك الثاني فوقها.
19- غطّي الكيكة بالكامل من الخارج مع الجوانب بالكمية المتبقية من الكريمة.
20- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لتبرد ثمّ عند التقديمن زيّنيها بالجوز.