كيك مادلين الفرنسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيليا. اخفقي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

• 2

  أضيفي برش الليمون والزبدة. اخفقي المكونات حتى تمتزج.

• 3

  انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. اخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ثقيل.

• 4

  غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعة.

• 5

  ادهني قالب تشكيل المادلين بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.

• 6

  وزعي خليط كيك المادلين في القالب.

• 7

  أدخلي القالب الى فرن محمى من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق ثم مدة 5 دقائق من الأعلى حتى يتحمر.

وصفات ذات صلة