الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
لحم ضأن مطبوخ بالفخار
من مدوّنة يا سلام كوكينغ تفقدي سيدتي طريقة عمل لحم الخروف بالثوم بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير أشهى لحم ضأن بقدر الفخار، جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 24 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 29 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الفخار، أسكبي الماء ثمّ ضعي لحم الضأن.
-
2
ضعي على اللحم قطع الزبدة.
-
3
رشّي إكليل الجبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
4
أضيفي الثوم المهروس.
-
5
غطّي القدر الفخاريّ وضعيه على نار مرتفعة.
-
6
أتركي اللحم ينضج على النار لمدّة 6 ساعات.
نصائح
- يمكنك تحضير صلصة بإضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الصلصة المتبقية في الفخار بعد انتهاء النضوج.
- يمكنك تقديم لحم الضأن إلى جانب الخضار المشوية أو المقلية.
وصفات ذات صلة
