الرئيسية » وصفات » محشي الفلفل الرومي بالبطاطس والحبش المدخن

محشي الفلفل الرومي بالبطاطس والحبش المدخن

Name: محشي الفلفل الرومي بالبطاطس والحبش المدخن
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 1 فلفل رومي; 1 فلفل رومي أحمر; 1 فلفل رومي أصفر; 3 بطاطس; مفروم - ملعقتان كبيرتان بقدونس; مفروم - ملعقتان كبيرتان بصل أخضر; مدخّن مقطّع إلى مكعبات - نصف كوب بيكون حبش; نصف كوب جبن موزاريلا; ربع كوب حليب; ملعقة كبيرة زبدة; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; بحسب الرغبة زيت زيتون

كوني الاولى في تقييم الوصفة

محشي الفلفل الرومي بالبطاطس والحبش المدخّن وصفة بسيطة واقتصادية نقدمها لكم من صديقة موقع أطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن مقبلات مبتكرة

shaymaaseif

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نقطع الفلفل الرومي إلى أنصاف ونزيل البذور ثمّ نضعها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
2

ندهن الفلفل من الداخل بزيت الزيتون وننكّه بالملح والفلفل الأسود.
3

نسلق البطاطس في قدر على نار متوسطة ثمّ نهرسها ونضيف إليها الحليب والزبدة. ننكّه بالملح والفلفل الأسود ونضيف البقدونس والبصل الأخضر. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
4

نضع قسم من البطاطس داخل الفلفل ثم نضع الحبش المدخن والجبن الموزريلا ونغطّي الحشوة بالكمية المتبقية من البطاطس.
5

5- نغطّي المزيج بورق القصدير وندخل الصينية إلى الفرن الساخن لـ15 دقيقة. نزيل ورق القصدير ونضع جبن الموزاريلا على الوجه. ندخل الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق.
6

نقدّم محشي الفلفل بالبطاطس والتركي المدخن ساخناً.