عجينة جيب التاجر
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني
هل تبحثون عن وصفة بيتية لطريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني؟ تفقدوا هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة السهلة واللذيذة وجربوها.
يساعد السكر في موازنة الطعم الحامض، لكن يجب استخدامه بحذر حتى لا يطغى على نكهة المخلل.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفلسطيني
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
70 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الخيار جيدًا ونرتبه في برطمان مناسب.
-
2
نضع الفلفل الأخضر الحار بين الخيار في البرطمان. ونضيف الملح والسكر.
-
3
نسكب كمية مناسبة من الماء إلى أن يغمر المكونات.
-
4
نضغط البرطمان جيدًا ونضعه في مكان مظلم.
-
5
نتناول المخلل تقريبًا بعد 3 أسابيع.
نصائح
يساعد السكر في موازنة الطعم الحامض، لكن يجب استخدامه بحذر حتى لا يطغى على نكهة المخلل.
معلومات اضافية
مخلل الخيار الفلسطيني هو طبق تقليدي يشتهر في المطبخ الفلسطيني والشرق أوسطي بشكل عام. ويتميز بنكهته الحامضة والمقرمشة التي تجعله إضافة لذيذة للمأكولات. كما يعتبر المخلل جزءًا أساسيًا من المائدة الفلسطينية، حيث يقدّم عادة بجانب الأطباق الرئيسية مثل الحمص والفلافل أو مع الشاورما. تعرفوا على طبخات عربية فلسطينية وأسرار النكهات الشهية
وصفات ذات صلة
