مرق فاصوليا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا معنا مرق فاصوليا. وصفة شهية بالفاصولياء والمرق والطماطم واللحم تقدم كطبق لذيذ يُرضي كلّ أفراد العائلة!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ننقع الفاصولياء في كمية من الماء كافية لغمرها، ونتركها لمدة ثماني ساعات على الأقل، حتى يتضاعف حجم كل حبة فاصولياء وتصبح طرية.

  • 2

    نُضيف كوباً ونصف من الماء إلى قدر كبير، ونضعه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم نُضيف إليه الفاصولياء البيضاء ونغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج الفاصولياء، ثم نرفعه عن النار.

  • 3

    نبشر حبة البصل ونضيفها إلى قدر آخر كبير، ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه زيت الزيتون ونقلّب البصل لعدّة دقائق حتى يذبل.

  • 4

    نُضيف قطع اللحم إلى البصل ونقلّبها لمدّة خمس دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير وتتحمّر من الخارج من جميع الاتجاهات.

  • 5

    نُضيف كوباً من الماء إلى قدر اللحم والبصل، ثم نغطّي القدر ونتركه لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على نار هادئة.

  • 6

    نُضيف الفاصولياء إلى القدر الذي يحتوي على اللحم والبصل ونقلّب المكونات معاً.

  • 7

    نفرم حبات الطماطم فرماً ناعماً ثم نضيفها إلى القدر مع باقي المكونات، ونضيف كذلك ربع كوب من الماء ورشة من الفلفل والملح والكمّون، ونهرس فصوص الثوم ونضيفها كذلك إلى القدر، ونقلّب المكونات جيداً.

  • 8

    نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

  • 9

    نقدّم مرق الفاصولياء ساخناً إلى جانب طبق من الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة
تارت دجاج

طعمه رائع!

15 دقيقة
دجاج مظبي على الحجر

طعمه روعة!

20 دقيقة
داوود باشا باللحم

ولا ألذ!

20 دقيقة
رنجه مدخنة

طعمها ولا ألذ!

5 دقيقة
لحم مقدد

على الأصول!

20 دقيقة
مقادم الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
برجر تورتيلا

لا تقاوم!

10 دقيقة
بالفيديو، مقلوبة الباذنجان

وصفة لذيذة!

35 دقيقة
البايلا الاسبانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
بالفيديو، فتة المسخن الفريدة من نوعها

وصفة بطعم لا يقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية