مرق فاصوليا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا معنا مرق فاصوليا. وصفة شهية بالفاصولياء والمرق والطماطم واللحم تقدم كطبق لذيذ يُرضي كلّ أفراد العائلة!

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ننقع الفاصولياء في كمية من الماء كافية لغمرها، ونتركها لمدة ثماني ساعات على الأقل، حتى يتضاعف حجم كل حبة فاصولياء وتصبح طرية.

  • 2

    نُضيف كوباً ونصف من الماء إلى قدر كبير، ونضعه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم نُضيف إليه الفاصولياء البيضاء ونغطّي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج الفاصولياء، ثم نرفعه عن النار.

  • 3

    نبشر حبة البصل ونضيفها إلى قدر آخر كبير، ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه زيت الزيتون ونقلّب البصل لعدّة دقائق حتى يذبل.

  • 4

    نُضيف قطع اللحم إلى البصل ونقلّبها لمدّة خمس دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير وتتحمّر من الخارج من جميع الاتجاهات.

  • 5

    نُضيف كوباً من الماء إلى قدر اللحم والبصل، ثم نغطّي القدر ونتركه لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على نار هادئة.

  • 6

    نُضيف الفاصولياء إلى القدر الذي يحتوي على اللحم والبصل ونقلّب المكونات معاً.

  • 7

    نفرم حبات الطماطم فرماً ناعماً ثم نضيفها إلى القدر مع باقي المكونات، ونضيف كذلك ربع كوب من الماء ورشة من الفلفل والملح والكمّون، ونهرس فصوص الثوم ونضيفها كذلك إلى القدر، ونقلّب المكونات جيداً.

  • 8

    نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً لمدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.

  • 9

    نقدّم مرق الفاصولياء ساخناً إلى جانب طبق من الأرز الأبيض.

وصفات ذات صلة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية