مسقعة باذنجان بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

• 2

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  زيدي قطع اللحم وقلّبيها حتى تنضج نصف نضج.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. اضيفي صلصة الطماطم وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.

• 5

  أضيفي شرائح الباذنجان، مزيج اللحم وشرائح الطماطم.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة