أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مسقعه باللحم المفروم والبطاطس والباذنجان

مسقعه باللحم المفروم والبطاطس والباذنجان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تتحمّر من الجهتين. صفّي البطاطس المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
2- أضيفي شرائح الباذنجان إلى المقلاة نفسها. اقليها حتى تتحمّر من الجهتين. صفّي الباذنجان المقلي من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
3- سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي اللحم المفروم وحرّكي المكونات حتى تنضج.
4- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، الفلفل الرومي، الكزبرة، الثوم وصلصة الطماطم. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اسكبيه مزيج فوق اللحم والبصل. حرّكي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والفلفل الحار.
5- أضيفي الماء إلى المزيج واتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج كل المكونات. أضيفي دبس الرمان وقلّبي المكونات ثمّ أطفئي النار.
6- في صينية فرن، ضعي شرائح البطاطس، الصلصة، البصل، الفليفل الرومي، الطماطم والثوم أضيفي الباذنجان على الوجه.
7- غطّي الصينية بورق قصدير. أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مشروبات دانكن البارده

مشروبات دانكن البارده

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟