مطبق سعودي باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    إعجني المزيج لـ10-15 دقيقة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. إدهني الوجه بالقليل من الزيت النباتي.

  • 4

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 5

    أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة.

  • 6

    أضيفي اللحم المفروم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، كبش القرنفل والكمون. قلّبي المزيج حتى ينضج اللحم.

  • 7

    زيدي الطماطم والبصل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    أضيفي البيض المخفوق. قلّبي المزيج حتى ينضج البيض.

  • 9

    إفردي كرة من العجين في راحة يدك حتى تحصلي على شكل دائرة.

  • 10

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط دائرة العجين. أغلقي الأطراف بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة. ضعي قطعة المطبق في طبق.

  • 11

    أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

  • 12

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 13

    إقلي حبات المطبق في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 14

    قدمي المطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مطبق جبن مالح

طعمها رهيب!

35 دقيقة
طريقة حشوة المطبق

ألذ مقبلات!

20 دقيقة
طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة

ولا أشهى!

25 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
طريقة مطبق برقاق السمبوسة

نكهة خرافية!

25 دقيقة
مكونات المطبق المالح

لذيذ وسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة

طريقة عمل المطبق بالعجينة الجاهزة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة مقبلات لذيذة ومقرمشة بحشوة لذيذة وشهية بالبيض والخضار

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية