معبوج الباميه

كوني الاولى في تقييم الوصفة

معبوج الباميه من اشهى والذ الاطباق الجانبية تعلمي طريقته على موقع اطيب طبخة وحضريه معنا خطوة بخطوة حتى تستمتعي بمذاق هذا الطبق اللذيذ الى جانب الارز والمعكرونة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي البامية واغمريها بالماء. أتركي القدر على النار حتى تنضج البامية.

  • 2

    في مقلاة على نار متوسطة، ضعي ربع كوب من زيت الزيتون ثمّ أضيفي الكمون، الكزبرة المفرومة وبذور الخردل. قلّبي البهارات حتى تتصاعد رائحتها.

  • 3

    أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.

  • 4

    صفّي البامية وأضيفيها إلى البهارات والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    زيدي الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    أضيفي الكزبرة الجافة، الفلفل الحار ومعجون الطماطم. قلّبي المزيج حتى تنضج البامية ثمّ أطفئي النار. نكّهي بالملح.

  • 7

    عندما تبرد البامية، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخلّ. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    أضيفي المزيد من زيت الزيتون إلى البامية. ضعي المزيج في برطمان زجاجي معقّم.

  • 9

    أتركي البامية تبرد بالكامل، أغلقي البرطمان بإحكام ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد المعبوج. قدّميه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
أطيب كنافة بالبطاطا التركية

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
هاش براون ولا أروع

هشة ولذيذة!

20 دقيقة
خبزة الجنوب بالعسل والسمن

مميزة جداً!

25 دقيقة
طريقة عمل ارز كبسة

قدموه إلى جانب الصلصة!

5 دقيقة
معجون الفلفل الرومي

ألذ من الجاهز!

5 دقيقة
ملوخية مجمدة بدون دجاج

لذيذة!

10 دقيقة
ثوم بزيت الزيتون

طبق جانبي ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة عمل خضار سوتيه دايت

صحية جداً!

10 دقيقة
طريقة عمل كرات التابيوكا

ولا أسهل!

40 دقيقة
طريقة عمل حشوة الملفوف

الطعم يجنن!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية