فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
معجنات حجازية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة عمل معجنات حجازية. وصفة تقليدية لذيذة جدًا حضّروها وقدموها على سفرتكم الغنية بألذ الأطباق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الدقيق، الملح والزبدة. نععجن المكونات حتى تتجانس.
-
2
نضيف الماء ونعجن جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح.
-
4
لتحضير الحشوة في وعاء نخلط البصل، الطماطم، اللحم، الملح، الفلفل الأسود، البابركا، الزنجبيل والكمون.
-
5
نقسّم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثمّ نضعها في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
-
6
نفرد كل كرة عجين بواسطة النشابة ثمّ نحشيها بكمية من الحشوة ثمّ نغلق العجين.
-
7
نوزّع العجين في صينية مغلّفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المعجنات.
-
8
نقدّم المعجنات الحجازية على السفرة.
وصفات ذات صلة
