معكرونة السباجيتي بكرات اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير كرات اللحم، ضعي في وعاء اللحم، الحليب، البقسماط، البيض والبصل.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وصلصة ورسسترشاير وادعكي المكوّنات حتى تتجانس.

• 3

  قسّمي المزيج إلى 20 كرة متساوية وأدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك.

• 4

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيها كرات اللحم حتى يتغيّر لونها وتنضج.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق كرات اللحم، غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

• 6

  لتحضير المعكرونة، أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.

• 7

  ذوّبي الزبدة في قدر وقلّبي فيها المعكرونة لحوالى 5 دقائق.

• 8

  في طبق التقديم، ضعي المعكرونة ووزّعي كرات اللحم والصلصة على وجهها. قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة