معكرونة سهلة وسريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نخلط اللحم مع الخضار والتوابل والصويا والخل، ونضيف البصل المفروم بعد عصره جيداً، ونحتفظ بالمياه المتبقية من البصل المعصور.
  
  

• 2

  نشكّل اللحم على شكل كرات، ونضعها في الثلاجة مدة كافية حتى تُتبّل جيداً.
  
  

• 3

  نسلق المعكرونة، ولكن نحرص على عدم طهيها حتى النهاية، ثم نصفيها من الماء.
  
  

• 4

  نخلط ماء البصل مع صلصة طماطم، وقليل من الماء، ثم نضيفه إلى البصل المقطّع بعد تشويحه ونضيف الملح والفلفل ونتركه في قدر على نار متوسطة حتى الغليان.
  
  

• 5

  في قدر على نار متوسطة نقلي كرات اللحم حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم نضيف خليط معجون الطماطم ونقلّب ببطء، ثم نتركها على النار لبضع دقائق.
  
  

• 6

  نضع المعكرونة في طبق للتقديم ونصب كرات اللحم والصوص فوقها ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة