1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي الجزر، الكرفس، الطماطم، الملفوف والبقدوس مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
3- أسكبي الماء ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم حركي المكونات من جديد حتى تتداخل.
4- أتركي المكونات على النار حتى تغلي ثم اخفضي حرارة النار واتركيها من جديد لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج الشوربة.
5- أعبدي الحساء عن النار ثم وزعيه في كاسات وشاركيه على سفرنك ساخنا.