بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس والبودرة، خل البلسميك، الملح، الفلفل الأسود والحبق المجفف.
-
3
قطّعي الباذنجان والكوسا إلى شرائح دائرية بواسطة محضّر الطعام ثم صفّيها في وعاء عميق واسكبي فوقها الصلصة.
-
4
قلبي الخضار واتركيها منقوعة حتى تتشرب الصلصة.
-
5
صفي شرائح الباذنجان، الكوسا والطماطم تباعاً على طبقات فوق بعضها البعض.
-
6
ضعيها في صينية وادخليها إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج الخضار.
-
7
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم زينيها بالمايونيز ورشي على وجهها الزعتر المجفف.
نصائح
- يمكنك ان تضيفي إلى المايونيز جبن البارميزان المبشور.
- حضري أشهى وألذ المقبلات على مائتك من موقع أطيب طبخة مثل: كرات البطاطس باللحم المفروم أو الروبيان المشوي بالفلفل الحار.
وصفات ذات صلة
