مقلوبة ورق العنب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

مقلوبة ورق العنب وصفة سهلة يمكنك تعلمها من موقع اطيب طبخة واتقانها من خلال خطوات بسيطة ودقيقة نقدمها لك خطوة خطوة لطبق محاشي مميز ولذيذ

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي البصل، الطماطم، البقدونس، الشبت، الكزبرة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والأرز. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    إفردي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ثمّ لفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء كمية ورق العنب.

  • 3

    إحشي حبات الباذنجان بالكمية المتبقية من الحشوة.

  • 4

    ضعي الفول الأخضر في قعر قدر. أضيفي حبات الباذنجان المحشية ثمّ رصّي فوقها ورق العنب المحشي. أغمري المكونات بمرق اللحم. ضعي طبقاً على الوجه حتى لا تتفسخ حبات ورق العنب.

  • 5

    ضعي القدر على نار هادئة. اطهي المكونات لـ50-60 دقيقة حتى يجفّ المرق.

  • 6

    عندما ينضج ورق العنب والباذنجان، أطفئي النار وارفعي القدر.

  • 7

    أقلبي المقلوبة في طبق التقديم.

  • 8

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية