برجر سمك
برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!
15 دقيقة
طريقة عمل مكرونة الاجبان
طريقة عمل مكرونة الاجبان بالصور والخطوات. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة بحشوة الدجاج لا بدّ أن تجربيها الآن
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
معكرونة
باكيت
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
مقطّع إلى قطع صغيرة 2
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بصل
، كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات 2
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشّة
صلصة طماطم
كوب
ماء – نصف كوب
لتحضير صلصة البيشامل:
حليب سائل
500 ليتر
دقيق
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
قشطة
علبة صغيرة
بيض
1
للوجه:
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
جبن شيدر
مبشور نصف كوب
أوريغانو
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الماء المغلي، أسلقي المعكرونة مع رشّة ملح وكركم بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ صفّيها واتركيها جانباً.
-
2
في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة وشوّحي البصل.
-
3
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتي تتحمر.
-
4
ضعي الفليفلة الخضراء ثمّ نكّهي بالبهارات المشكلة والكركم والملح والكاري والفلفل الأسود.
-
5
أسكبي صلصة الطماطم والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبيها مع الصلصة.
-
7
أسكبي الخليط في صينية.
-
8
لتحضير البيشامل: في قدر، ذوّبي الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتي يصبح لون هذا الأخير عاجي.
-
9
أضيفي الحليب واخلطي بواسطة مضرب يدوي باستمرار حتي تكثف الصلصة قليلاً.
-
10
أطفئي النار وضعي القشطة واخلطي سريعاً.
-
11
ضعي البيضة وقلّبي بسرعة.
-
12
أضيفي صلصة اليبشامل على وجه المعكرونة.
-
13
وزّعي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر والأوريغانو.
-
14
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
وصفات ذات صلة
