مكرونة صينية بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المملح، اسلقي المعكرونة والبروكلي جيداً ثم صفّي المكونات واغسليها بالماء البارد.

• 2

  ضعي المعكرونة والبروكلي في وعاء ثم اضيفي الملح وزيت السمسم مع التقليب بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.

• 3

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الصفراء والفطر.

• 4

  قلّبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي مرق الخضار، الفلفل الاسود، الملح والزنجبيل.

• 5

  أتركي المكونات حتى تغلي ثم زيدي صلصة الصويا، نشاء الذرة وخليط المعكرونة المسلوقة.

• 6

  قلّبي المكونات ثم اتركيها من جديد على ناء هادئة حتى تنضج المكونات.

• 7

  أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي المعكرونة في طبق وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة