مكرونه بشاميل باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه لـ5 دقائق.

• 2

  أضيفي الزيت، البصل، الفلفل الأسود، البهارات، الزّعتر، والمرق. خففي الحرارة واطهي اللحم حتى ينضج، ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً.

• 3

  لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجاً واخفقي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح، الثوم والفلفل الأسود.

• 4

  عندما يكثف قوام الصلصة، أضيفي الجبن وارفعي القدر عن النار.

• 5

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة، عندما تنضج، صفّيها وأضيفيها إلى اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  ضعي خليط المعكرونة في صينية فرن. أضيفي صلصة البشاميل على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20-30 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينيّة من الفرن وقدّمي المعكرونة البشاميل واللحم المفروم ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة