بالفيديو، حضروا الشوربة بطريقة جديدة
طعم غني
20 دقيقة
مكونات شوربة الحريرة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكونات شوربة الحريرة نقدم لك من موقع اطيب طبخة افضل وصفة لتحضير هذه الشوربة المغربية اللذيذة الغنية بالبقول واللحم والشعيرية
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ربع كوب
سمن
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقتان كبيرتان
لحم
مقطّع إلي مكعبات 500 غرام
ماء - 4 لتر
دقيق
نصف كوب
شعيرية
كوبان
عدس
منقوع ومصفّى كوبان
حمص منقوع ليلة كاملة - 3 أكواب
كرفس
مفروم كوبان
بقدونس
مفروم كوبان
كزبرة
مفرومة كوبان
بصل
مفروم 2
طماطم
مهروسة 8
معجون طماطم
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة ونصف
زنجبيل
ملعقتان صغيرتان
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، سخني الزيت ثمّ أضيفي اللحم، البصل، العدس، الحمص، الكزبرة، البقدونس والكرفس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي السمن والزبدة. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
-
3
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. أتركي الخليط يغلي لـ5 دقائق.
-
4
في وعاء، أخلطي الدقيق وكوبين من الماء. أضيفي المزيج تدريجياً إلي الشوربة واتركيها علي النار لـ5 دقائق حتي تغلي.
-
5
أضيفي الشعيرية وحرّكي المزيج لـ5 دقائق.
-
6
قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
