أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مناقيش باللحم تركية

مناقيش باللحم تركية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير مزيج اللحم: في محضر الطعام، ضعي البصل، الفلفل الرومي، البقدونس، الفلفل الأحمر، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
2- إطحني مزيج الخضار والتوابل حتى تحصلي على قوام ناعم. صفّي المزيج من السوائل وأضيفي اللحم. إطحني المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة.
3- أدخلي مزيج اللحم إلى الثلاجة.
4- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
5- أضيفي الزبدة. زيدي الحليب تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
7- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق.
8- وزّعي الحشوة على وجه العجين حتى انتهاء الكمية.
9- حمّي الفرن على حرارة متوسطة.
10- ضعي كمية من مناقيش اللحم على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لدقيقتين حتى تنضج.
11 - أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
12- قدّمي المناقيش ساخنة. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟