مناقيش جبنة عكاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قبل أن تبدئي بتحضير هذه الوصفة، تعرفي على أسرار نجاح العجينة.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت النباتي، الماء واللبن الزبادي.

• 3

  اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  في وعاء صغير الحجم، أخلطي جبن العكاوي وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات.

• 7

  إفردي كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق. وزعي على وجه العجينة القليل من خليط الجبن.‏ ‏8-‏ ضعي المنقوشة على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق ‏حتى تنضج.‏ ‏9-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏

• 8

  لفي المناقيش على شكل رول وقدميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة