مناقيش جبن وزيتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والحليب البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الماء الفاتر واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 2

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة.

• 3

  في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق ثمّ زيدي الخليط السابق. أضيفي الزيت واخلطي المكونات حتى تتجانس. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها على صينية فرن.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. أنثري جبن العكاوي على الوجه. زيّني بزيت الزيتون. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أنثري الدقيق على صينية فرن.

• 7

  ضع المناقيش على صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المناقيش ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة