بالفيديو، فطيرة الجبن والبيض التركية
الطعم التركي الأصيل!
30 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في وعاء، أخلطي الزعتر، السماق، السمسم وزيت الزيتون. أتركي المزيج جانباً.
في وعاء، ضعي أخلطي الماء والخميرة. أتركي المزيج يتفاعل حوالي 5 دقائق.
في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق والملح ثمّ أضيفي خليط الماء والخميرة تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصي على عجينة متماسكة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثزر بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. ضعيها على الصاج المحمّى مسبقاً وادهنيها بالزعتر. اطهيها حتى تنضج.
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قدّمي المناقيش على الفطور. ألف صحة!
