كيف أسوي بيض
فطور لذيذ وسهل!
1 دقيقة
مناقيش على الصاج
اذا كنت ترغبين بتحضير مناقيش على الصاج بحشوة الزعتر تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة اللبنانية الاصلية بالعجينة المنزلية والخلطة المميزة الغنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء - كوب ونصف
لتحضير مزيج الزعتر:
زعتر
مجفف ثلاثة أرباع كوب
سمسم
ملعقتان كبيرتان
سماق
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير مزيج الزعتر: في وعاء، ضعي الزعتر، السمسم، السماق وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر رقيقة.
-
4
وزّعي مزيج الزعتر على دوائر العجين.
-
5
سخني الصاج. اخبزي المناقيش على الصاج حتى يصبح لونها ذهبي. قدميها ساخنة.
وصفات ذات صلة
