معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
مناقيش على الصاج
اذا كنت ترغبين بتحضير مناقيش على الصاج بحشوة الزعتر تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة اللبنانية الاصلية بالعجينة المنزلية والخلطة المميزة الغنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء - كوب ونصف
لتحضير مزيج الزعتر:
زعتر
مجفف ثلاثة أرباع كوب
سمسم
ملعقتان كبيرتان
سماق
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير مزيج الزعتر: في وعاء، ضعي الزعتر، السمسم، السماق وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر رقيقة.
-
4
وزّعي مزيج الزعتر على دوائر العجين.
-
5
سخني الصاج. اخبزي المناقيش على الصاج حتى يصبح لونها ذهبي. قدميها ساخنة.
وصفات ذات صلة
