مندي اللحم بقدر الضغط

(6)

أعدّوا من أطيب طبخة أشهى الأطباق من المطبخ العربي وتعلّموا من موقعنا طريقة عمل مندي اللحم بقدر الضغط! قدّموا هذا الطبق الغنيّ على المناسبات!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الدقوس: نهرس الطماطم جيداً في محضر الطعام.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، نحمّي الزيت ونقلّي الثوم والفلفل الأخضر الحار. نضيف الطماطم ثم ننكّه بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تكثف الصلصة.

  • 4

    لتحضير المندي: نقّع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 5

    ننقعها مع الزنجبيل، الفلفل الأسود، الحبهان، القرنفل، شرائح الليمون الحامض، الزيت، الماء والملح.  

  • 6

    نقلّبها من كل الجهات حتى تتشرب التتبيلة جيداً.

  • 7

    في قدر الضغط وعلى نار متوسطة، نضع مكعبات اللحم مع المرق، الجزر، الفليفلة، البصل المفروم واللومي لحوالي 45 دقيقة.

  • 8

    نصفّي الأرز من الماء ثم نزيل حبّة اللومي من القدر نضيف الأرز.

  • 9

    نترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز.

  • 10

    نقدم إلى جانب المندي صلصة الدقوس.  

  • 11

    نزين الطبق باللوز والكاجو.

وصفات ذات صلة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
سمك مشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية

لعشاق سمك البحر!

10 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية