أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مندي خروف

مندي خروف

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي لحم الخروف، الملح، الفلفل الأسود، بهارات المندي، القرفة، القرنفل، الكمون وورق الغار. أغمري المزيج بالماء. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي اللحم لساعة حتى ينضج.
2- صفّي اللحم من المرق واحتفظي بهذا الأخير في وعاء.
3- ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة وأضيفي 3 أكواب من مرق اللحم. عند الغليانن ضعي الغطاء واطهي الأرز لـ15 دقيقة حتى ينضج.
4- ضعي قطع اللحم فوق الرز. غطّي الوعاء بورق قصدير واثقبي هذا الأخير بواسطة شوكة. ضعي الغطاء واطهي المندي لـ15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم والأرز.
5- ضعي المندي في طبق التقديم. زيّني بالفلفل الرومي، الفلفل الحار، الجزر واللوز. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ الروبيان

ما هي مدة طبخ الروبيان؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟