مندي دجاج بالفرن

(10)

زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا مندي دجاج بالفرن خطوة بخطوة. جربوا تحضير المندي في البيت بأسرع وقت وقدموه على سفرتكم.

تناولوه مع الخضار، مثل السلطة أو الخضروات المشوية لإضافة الألياف وتقليل الشعور بالجوع بسرعة.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الخليجي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    700 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير تتبيلة الدجاج: نخلط في وعاء كبير كل من عصير الليمون الحامض، بودرة البصل، الثوم، البهارات المشكلة، الحبهان والقرفة.

  • 2

    نضيف البابريكا، الزعفران والزنجبيل مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

  • 3

    ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة 5 ساعات على الاقل.

  • 4

    لتحضير الارز: نسخن الزيت في قدر على النار ثم نضع البصل ونقلّب حتى يذبل.

  • 5

    نضيف الأرز ونقلّب جيدًا حتى تتداخل المكونات، نضعها بعدها في صينية فرن.

  • 6

    نزيد الى الصينية القرفة، القرنفل وبهارات الدجاج ثم نسكب الماء حتى تغمر المكونات.

  • 7

    نغلّف الصينية بورق قصدير ثم نحدث ثقوبًا بداخله بواسطة سكين.

  • 8

    نضع الدجاج على ورق القصدير من الاعلى ثم نغلّف الصينية من جديد بطبقة ثانية من القصدير.

  • 9

    ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

  • 10

    نخرج الصينية من الفرن، نزيل ورق القصدير ثم نضع الدجاج فوق الأرز ونعيدها الى الفرن حتى تتحمّر.

  • 11

    نغلّف فحمة صغيرة بورق قصدير ثم نضعها في وسط الصينية لمدة 5 دقائق.

نصائح

تناولوه مع الخضار، مثل السلطة أو الخضروات المشوية لإضافة الألياف وتقليل الشعور بالجوع بسرعة.

معلومات اضافية

مندي الدجاج بالفرن هو طبق تقليدي شعبي في مناطق الخليج العربي واليمن، يعرف بنكهته المميزة ورائحته العطرة التي تجمع بين التوابل والبهارات الخاصة. ويتميز هذا الطبق بتقديم الدجاج والأرز معًا بطريقة متكاملة، مما يجعله وجبة غنية ومشبعة تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والعزائم. يحتوي قيمة غذائية جيدة من البروتين والكربوهيدرات، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة متكاملة ومشبعة. أما إذا كنتم من محبي اللحوم، فإليكم طريقة عمل مندي اللحم بالفرن.

وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية