أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
نيويورك تشيز كيك
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير نيويورك تشيز كيك، حضروا هذه الوصفة بمكوناتها الدقيقة وقدّموها في الجلسات الخاصة لضيوفكم مع القهوة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع البسكويت، الزبدة، السكر الأسمر والقرفة.
-
2
نخلط المكونات حتى تتجانس.
-
3
نضع الخليط في قالب قابل للفتح ونوزعه بشكل متساوٍ ونضغط عليه جيداً حتى يكون بنفس السماكة من كلّ الجهات.
-
4
ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع جبن الكريم، كريم الخفق، الفانيليا، عصير الليمون الحامض، البيض، السكر والنشاء.
-
6
نخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتمتزج.
-
7
نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، نغلّف القالب بورق قصدير من الجوانب ثمّ نضع القالب في وسط صينية ونسكب القليل من الماء في الصينية.
-
8
ندخل القالب مع الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف حتى ينضج التشيز كيك.
-
9
نطفئ النار ونترك الصينية في الفرن مدّة ساعة حتى يبرد التشيز كيك.
-
10
نرفع الصينية من الفرن ونترك التشيز كيك حتى يبرد لمدة نصف ساعة.
-
11
في قدر على النار نضع التوت، السكر وعصير الليمون الحامض، نقلّب الخليط على النار حتى يغلي ويثقل.
-
12
نصفي الخليط فوق أي وعاء.
-
13
نوزّع الصلصة على وجه التشيز كيك ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
