ورق عنب باللحم بقدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، اللحم المفروم والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم وزعي القليل من حشوة اللحم على طرف كل ورقة.

• 4

  لفي ورق العنب على شكل رولات مع احكام غلق اطرافها جيداً بواسطة يديك.

• 5

  وزعي الطماطم في قعر قدر الضغط ثم صُفي ورق العنب بشكل متلاصق فوقها.

• 6

  أسكبي عصير الليمون الحامض والماء حتى تغمر المكونات ثم ضعي القدر على النار واتركيه لحوالى 12 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 7

  أنثري النعناع اليابس على الوجه ثم اتركي ورق العني من جديد لحوالى 5 دقائق إضافية.

• 8

  أبعدي قدر الضغط عن النار، وزعي ورق العنب في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة