ورق عنب مقلي

(1)

نقدم لكم طريقة تحضير ورق عنب مقلي، قدموا طبق ورق العنب المحبب على قلوب الكثير من الأشخاص بطريقة مبتكرة حتى تكون سفرتكم فريدة دائماً وغنية!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نخلط، الطماطم، البصل، البقدونس، النعناع والأرز.

  • 2

    ننكه بالملح والقرفة ونضيف نصف كمية عصير الليمون الحامض ونصف كمية زيت الزيتون ودبس الرمّان.

  • 3

    نمزج مكونات الحشوة جيداً، ثم نأخذ ورقة عنب نحشيها في الوسط من الجهة الخشنة بملعقة من الحشوة ونلفها جيداً مع غلق الأطراف.

  • 4

    نكرر العملية حتى انهاء كلّ الكمية.

  • 5

    في قدر عميق، نوزّع شرائح البطاطس، ثم نضيف ورق العنب المحشي.

  • 6

    نغمر ورق العنب حتى نصفه بالماء، ثم نضيف الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

  • 7

    نغطّي وجه القدر بطبق ثقيل ثم نطهي ورق العنب على النار لمدّة ساعة حتى ينضج تماماً.

  • 8

    للتغليف، نخلط البيض والحليب في وعاء ونضع الدقيق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر.

  • 9

    نغمّس كل قطعة من ورق العنب بالتوالي بالدقيق، خليط البيض والحليب والبقسماط.

  • 10

    في زيت غزير على النار، نقلي ورق العنب حتى يتحمر جيداً.

  • 11

    نُقدّم ورق العنب المقلي مع أي صلصة من اختياركم على السفرة.

وصفات ذات صلة
فشار الروبيان

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
صحن فلافل عربي

صحن مشبع ولذيذ

20 دقيقة
باني بوري

شهية جدًا!

15 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر حشوة ولا أشهى

شهيّة ولذيذة!

1 ساعة
مثلثات البيتزا

ولا أشهى!

10 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
بالفيديو، خبز التورتيلا المنزلي

سهل جدًا!

10 دقيقة
بيتزا الدجاج المشوي

غنية بنكهاتها!

30 دقيقة
سندويش تونة

طعمه لا يقاوم!

15 دقيقة
بطاطس زنجر

طعمها رائع!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية