ورق عنب مقلي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة تحضير ورق عنب مقلي، قدموا طبق ورق العنب المحبب على قلوب الكثير من الأشخاص بطريقة مبتكرة حتى تكون سفرتكم فريدة دائماً وغنية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نخلط، الطماطم، البصل، البقدونس، النعناع والأرز.

  • 2

    ننكه بالملح والقرفة ونضيف نصف كمية عصير الليمون الحامض ونصف كمية زيت الزيتون ودبس الرمّان.

  • 3

    نمزج مكونات الحشوة جيداً، ثم نأخذ ورقة عنب نحشيها في الوسط من الجهة الخشنة بملعقة من الحشوة ونلفها جيداً مع غلق الأطراف.

  • 4

    نكرر العملية حتى انهاء كلّ الكمية.

  • 5

    في قدر عميق، نوزّع شرائح البطاطس، ثم نضيف ورق العنب المحشي.

  • 6

    نغمر ورق العنب حتى نصفه بالماء، ثم نضيف الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

  • 7

    نغطّي وجه القدر بطبق ثقيل ثم نطهي ورق العنب على النار لمدّة ساعة حتى ينضج تماماً.

  • 8

    للتغليف، نخلط البيض والحليب في وعاء ونضع الدقيق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر.

  • 9

    نغمّس كل قطعة من ورق العنب بالتوالي بالدقيق، خليط البيض والحليب والبقسماط.

  • 10

    في زيت غزير على النار، نقلي ورق العنب حتى يتحمر جيداً.

  • 11

    نُقدّم ورق العنب المقلي مع أي صلصة من اختياركم على السفرة.

وصفات ذات صلة
رقاقات البيتزا

ولا ألذ!

30 دقيقة
تغميسة الفلفل بالطحينة وزبدة اللوز

نكهة خرافية!

15 دقيقة
حمص بالبيستو

ولا ألذ!

15 دقيقة
فطائر الباف باستري بالبصل والمشروم

نكهة خرافية!

15 دقيقة
حمّص اليقطين المشوي

لن تتخيلوا لذاذته!

20 دقيقة
السمبوسة البنجابية

الطعم الهندي الأصلي!

30 دقيقة
زهرة مقلية مقرمشة

طعمها خرافي!

25 دقيقة
كرات بطاطس مقرمشة

مقرمشة جداً!

20 دقيقة
ورق عنب بدبس الرمان

ألذ مقبلات!

30 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية