بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
وصفة بيتزا شهية
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير بيتزا شهية بالمنزل. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع الأقارب والأصدقاء.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
سكر بودرة
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
زيت
ربع كوب
ماء - كوب ونصف
للحشوة:
صلصة بيتزا جاهزة - كوبان
جبن
مبشور كوبان
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب
زيتون أسود
منزوع النوى ربع كوب
طماطم كرزية
مقطّعة إلى شرائح نصف كوب
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة ربع كوب
جامبون حبش
مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب ثمّ أضيفي الزيت وادعكي جيداً.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي الوعاء وأتركيه جانباً لساعتين على الأقل حتى تتخمّر العجينة.
-
4
حمّي الفرن على حرارة متوسّطة وادهني صينية بالقليل من الزيت.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في الصينية.
-
6
إمرغي على وجهها الصلصة ثمّ أضيفي إليها الفطر والجبن والفليفلة والزيتون والطماطم والجامبون.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة أو حتى يحمر وجهها.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك أن تضيفي الذرة على البيتزا وأن تنثري الأوريغانو على وجه البيتزا.
- قدّميها على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية بالجبن وسلطة الكولسلو الشهية.
وصفات ذات صلة
