عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل يخنة البطاطا والبندورة
اليك طريقة عمل يخنة البطاطا والبندورة من موقع اطيب طبخة. جربي يخنة الطماطم والبطاطس السهلة والسريعة وقدميها على سفرة عزوماتك مع الارز او اطباق اللحم اللذيذة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
بندورة مفرومة فرماً ناعماً – 5
بطاطس
متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم 3
ثوم
مهروس 4 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زيت زيتون
نصف كوب
ماء – نصف كوب
بقدونس
أو كزيرة مفرمة للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي مكعبات البطاطس حتى تنضج نصف إستواءة.
-
2
في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على نار متوسطة.
-
3
أضيفي البندورة والثوم المهروس ورشّه ملح.
-
4
عندما يكثف الخليط ويبدأ بالغليان، أضيفي مكعبات البطاطس.
-
5
أتركي المحتوى على نار متوسطة وغطّي القدر لـ10 دقائق.
-
6
يمكنك إضافة الماء إن لزم الأمر.
-
7
عندما تنضج قطع البطاطس وتتسبك الصلصة، أسكبي المحتوى قي طبق وقدّميه.
وصفات ذات صلة
