يخنة اليقطين والباذنجان

(3)

طريقة عمل يخنة الخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    أضيفي تدريجياً اليقطين والجزر زالباذنجان والطماطم.

  • 3

    قلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والكاري.

  • 4

    أتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة.

  • 5

    ذوّبي معجون الطماطم ودبس الرمان بفنجان قهوة من الماء ثمّ أسكبيه فوق الخضار.

  • 6

    عندما تتقلّص الصلصة، إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح
  • وصفة صحية سهلة وسريعة التحضير، تحتوي على اليقطين أو اللقطين الذي يمكن إستبداله بالكزسا أو أي نوع آخر من القرع.
    • قدّمي طبقك إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية