يخنة اليقطين والباذنجان

(3)

طريقة عمل يخنة الخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    أضيفي تدريجياً اليقطين والجزر زالباذنجان والطماطم.

  • 3

    قلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والكاري.

  • 4

    أتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة.

  • 5

    ذوّبي معجون الطماطم ودبس الرمان بفنجان قهوة من الماء ثمّ أسكبيه فوق الخضار.

  • 6

    عندما تتقلّص الصلصة، إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح
  • وصفة صحية سهلة وسريعة التحضير، تحتوي على اليقطين أو اللقطين الذي يمكن إستبداله بالكزسا أو أي نوع آخر من القرع.
    • قدّمي طبقك إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز.
وصفات ذات صلة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية