بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!
ولا أشهى!
10 دقيقة
اصابع البطاطس المقرمشة
اصابع البطاطس المقرمشة تستهوي الكبار والصغار! اكتشفي الطريقة الصحيحة لقلي البطاطا المقرمشة لك ولعائلتك الان عبر موقع اطيب طبخة وجربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
بطاطس
3 أو 4
ملح
ملعقة كبيرة
خلّ – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ماء – بحسب الحاجة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس واغسليها جيداً.
-
2
قطّعي البطاطس إلى دوائر ثمّ إلى أصابع طولية.
-
3
ضعي أصابع البطاطس في وعاء عميق واغمريها بالماء.
-
4
أضيفي الملح والخلّ وعصير الليمون الحامض.
-
5
أتركي البطاطس منقوعة حوالى 30 دقيقة.
-
6
بعد مرور الوقت، صفّي البطاطس من الماء دون غسلها ثمّ جففيها جيداً بفوطة.
-
7
في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي قطع البطاطس نصف قلية.
-
8
أتركي البطاطس جانباً لبعض الوقت ثمّ اقليها مرّة ثانية لحين الاستواء والحصول على اللون الذهبي.
-
9
نكّهي بالملح وقدّمي البطاطس ساخنة.
وصفات ذات صلة
