أصابع الكبة المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفي البرغل جيداً واطحنيه في الخلاط الكهربائي مع شرائح البصل.

• 2

  أضيفي اللحم واستمري بالطحن حتى تتمازج المكونات جيداً.

• 3

  رشي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والكزبرة.

• 4

  أضيفي الطحين حتى تتماسك الكبة وادعكيها بيديك مع إضافة الماء على دفعات.

• 5

  خذي قطعاً من الكبة، بللي يديك قليلاً وكوريها ثم إصنعي منها شكل الأصابع.

• 6

  حمي الزيت جيداً على نار قوية واقلي أصابع الكبة.

نصائح

وصفات ذات صلة