أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي قطع الدجاج جيداً ثم إصنعي فيها بعض الشقوق بواسطة سكين حاد، حتى تدخل النكهات إلى داخلها.

• 2

  تبّلي الدجاج بعصير الليمون الحامض والثوم وقلّبيها جيداً.

• 3

  أضيفي البابريكا وقلّبي الدجاج جيداً.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة وقلّبي الدجاج جيداً. 

• 5

  أضيفي الكاتشب وصلصة الصويا وصلصة الترياكي وقلّبي جيداً ثم ضعي العسل واخلطي جيداً. 

• 6

  أتركي الدجاج منقوعاً لمدّة لا تقلّ عن ساعتين. 

• 7

  صفّي الدجاج في صينية فرن مع مراعاة إحماء الفرن قبل شوي الدجاج.

• 8

  إشوي قطع الدجاج في الفرن على حرارة عالية حتى jنضج لمدة ساعة ونصف. 

• 9

  حمّري الدجاج من الأعلى لمدّة 5 دقائق.

وصفات ذات صلة