فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن وصفة ألذ مكرونة بشاميل باللحم المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات وصفة لذيذة وشهية بمكونات غير مكلفة متوفر في مطبخك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 300 غرام
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
زعتر
ربع ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب 1
معكرونة
مسلوقة 500 غرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
مقادير صلصة البشاميل:
زبدة
3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
مرق دجاج
مكعب 1
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
ثوم
مهروس ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي الزيت، البصل، الفلفل الأسود، البهارات، الزعتر والمرق. خففي الحرارة وقلّبي المكونات حتي تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار، أضيفي المعكرونة، قلّبي المكونات واتركيها جانباً.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف.
-
4
أضيفي الملح، مرق الدجاج، الفلفل الأسود، جبن الموزاريلا والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي الصلصة على الوجه.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتي يتحمّر الوجه.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
