بالفيديو، عجينة الفيلو
سهلة جدًا!
20 دقيقة
اجنحة الدجاج بالصلصات
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اجنحة الدجاج بالصلصات; وصفة مميزة للدجاج تقدمينها على سفرتك الى جانب مقبلات لذيذة بوصفات سهلة وسريعة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
جوانح دجاج
700 غرام
كرفس
ربع كوب
بصل
أبيض 1
ورق غار
2
دقيق
3 ملاعق كبيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
طازج بحسب الرغبة
ثوم
فصّان
زيت نباتي
للقلي 3 أكواب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
شوكولاتة سوداء
ثلثا ربع كوب
كريمة
كوب
زبدة
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الجبنة:
مايونيز
كوب
بصل
مقطّع ملعقتان صغيرتان
ثوم
مقطّع ملعقة صغيرة
كريمة حامضة
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
جبن أزرق
ربع كوب
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة الحمراء الحارة:
صلصة حارة
نصف كوب
زبدة
150 غرام
خلّ أبيض
ملعقتان صغيرتان
عسل
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
سخّني المياه في قدر وضعي فيها ورق الكرفس، الغار، البصل والثوم، ثمّ أضيفي الدجاج واطبخيه لمدّة 5 دقائق، ثمّ ضعيه جانباً في وعاء ليبرد.
-
2
لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة والفلفل الأحمر على حمام مائي على نار خفيفة.
-
3
عندما تذوب الشوكولاتة، إنزعي الزبدّية عن القدر وحرّكي ليذوب محتواها كلياً ثمّ ضعيها مجدّداً في القدرعلى النار وأضيفي إليها الكريمة والزبدة وحرّكي الخليط جيّداً حتى تمتزج المكوّنات. إنزعي الصلصة عن النار ثمّ اسكبيها في وعاء وتركيها جانباً.
-
4
لتحضير الصلصة الحمراء الحارة: سخّني في مقلاة الصلصة الحارّة مع الزبدة، الخلّ الأبيض والعسل ثمّ حرّكي جيّداً. أسكبي الصلصة في وعاء وضعيها جانباً.
-
5
لتحضير صلصة الجبنة: ضعي المايونيز في وعاء مع الكريمة، ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الجبنة، عصير الليمون الحامض ورشّة ملح، أخلطي المكونات جيداً.
-
6
فوق وعاء الدجاج، ضعي النشاء، الدقيق العادي، الملح والفلفل الأسود، ثمّ اخلطي المكوّنات بيدك.
-
7
حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي الدجاج لمدّة 5 إلى 10 دقائق.
-
8
أسكبي الصلصة الحارة على الدجاج وقدّميه في طبق إلى جانب صلصة الشوكولاتة وصلصة الجبنة.
نصائح
إذا كنت من محبي الدجاج، جربي تحضير وصفات عديدة بوصفات موقعنا مثل: أجنحة دجاج بفالو أو أجنحة دجاج بالفرن.
وصفات ذات صلة
